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店里主打当地的特色小吃“锅子饼”
，兼营各种家常的炒菜。
开业那天，村支书刘根元被邀请揭匾。
上午十点十八分，鞭炮齐鸣，老韩、二楞、福来、老木、栓成、栓亭、大鼻涕、狗剩、迷糊等人，还有刘双河、刘双江一家人簇拥着刘根元来到牌匾前，四周围满了看热闹的村民。
刘根元伸手揭开覆盖的红绸子，只见牌匾黑漆做底，“栓柱锅子饼店”
六个颜体金字在太阳下闪闪发光，那字一看就是王希胜老师的手笔。
“好兆头！”
刘根元激动地说，“乡亲们，今天咱村栓柱的饭店正式开业啦。
这可是咱刘庄头一份啊，栓柱给咱刘庄增了光、添了彩。
今天，我们祝贺他开业大吉，以后我们就支持他发展，多到他店里来吃饭，好不好？”
“好！”
众人都跟着喝彩。
这时，从远处驶来一辆带斗的小货车，上面拉着两个大花篮，里面插满了鲜花。
到饭店门口车停住了，从驾驶室里走下来个胖子，栓柱一看，竟是那个“一品鲜”
饭店的蔡中和老板。
蔡中和看见栓柱，满脸笑意地说道：“恭喜恭喜，老弟你今天开业大吉，荣升老板，也不打声招呼，害得我来晚了，恕罪恕罪！”
“哎呀，蔡老板，欢迎光临！
请你还请不到呢，欢迎欢迎！”
栓柱拉着蔡中和向众人介绍：“这是县城里‘一品鲜’饭店的蔡老板，大家都认识认识。”
蔡中和回身吩咐司机：“把花篮卸下来吧。”
众人帮忙把花篮卸下来，端端正正摆在饭店门口两侧。
“老弟。”
蔡中和从衣兜里掏出一个红包，“这是我的一点心意，不成敬意，请笑纳。”
“蔡老板，您能亲自到场祝贺，俺就感激不尽了。
花篮俺收下，礼金坚决不能收。”
“干咱们这行的，虽然是竞争对手，但毕竟低头不见抬头见。
前阵子，我答应过老弟，只要你离开县城，我就会送你一份厚礼。
我姓蔡的决不食言。
老弟，今后你我互相支持，请不要推辞。”
“蔡老板，你的确那样说过。
但俺离开县城回家创业，仅仅是为了实现俺个人的一点愿望，跟您、跟任何人都没关系。
这钱俺坚决不能收，如果收了，大家就会认为俺是一个见利忘义的小人，以后在餐饮界俺将无法立足。
请您一定谅解！”
栓柱诚恳地说。
“好！
没想到栓柱老弟有这等志向，那好，我恭敬不如从命。
老弟，你这里来也来过，看也看过，我店里事情还比较多，就此告辞！”
老蔡双手抱了抱拳，说什么也不肯再留，栓柱只好目送他坐车缓缓地离开。
饭店开业后，起先还比较冷清。
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