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味苦，平，无毒。
主卒不止（，干呕，呃逆），下气。
枇杷木高丈余，肥枝长叶，大如驴耳，背有黄毛阴密，婆娑可爱，四时不雕，盛冬开白花，至三、四月成实作球生，大者如鸡子，小者如龙眼，熟时色如黄杏，微有毛皮，肉甚薄，核如茅栗，黄褐色。
四月釆叶，暴干用。
（《图经》参《纲目》）
刘潜江曰：『冬气闭藏，夏气蕃秀，草木花实多应其时，惟枇杷于盛冬作花，仲夏缀实，是阳藏于阴之候而反阳出于阴，阳出于阴之候而反阳凝于阴，为阴盛时能使阳舒，阴微时能使阳畜。
是其下气，乃和阳以就阴；其止，乃畅阴以从阳。
』予谓：『间于中，上云卒而下云不止，是来骤而去不速也。
』枇杷开花，何妨稍迟，结实不嫌稍疾，乃竟于严厉闭密中吐英扬秀，一似有所促迫而不得迟者，有卒之义焉。
既花已后，直俟六阳尽浮，一阴初姤时，实方成熟，一似有所推挽而不得疾者，有不止之义焉。
卒不止者，阴不和阳，阳不入阴也，取其花能阴和于阳，实能阳入于阴，以治有气不下，不止者哉！
虽然其取义在花实，而所用在叶何也？夫花仍有主头风、鼻流清涕之功，实原有止渴、下气、利肺气、止吐逆之效，但花不耐采，实不任藏，以其易浥烂也。
独叶坚厚青翠，四时不雕，随用随采，无须储蓄，蓄亦甚易，且惟不雕，是以得气充为花实所系，而效其灵，若花实则效灵于气者也，又何可并，特不能如花之入极上，实之能润燥耳。
稆豆
味甘，温，无毒。
炒令黑及热，投酒中渐渐饮之，去贼风，风痹，妇人产后冷血。
生田野，小而黑。
（《拾遗》）
稆豆除颗粒紧小外，其皮黑肉黄，正与黑大豆同，故其致阴气于土，贯土气于阴，本原不异，惟大豆之箕而为梗，稆豆之苗柔而成蔓，大豆田中有草则不蕃，稆豆则偏不特生，惟喜攀附他草，故一则沉着，一则轻扬。
沉着者，行水道；轻扬者，行血脉，理固然矣。
夫阴气之被于土，土气之鼓夫阴，其顿然蓬勃生发，以输肺行三焦致通降者，虽藉资于火而实忌火之盛，以火盛则耗阴而适以碍其流也，其泌别精纯于输肺之余，灌溉于心，以盘旋屈曲经隧间者，固最喜凉和，然宜阳有以煦之，设使无阳，则如寒令之水消而停，被风而凝，故大豆性平，治水道因热而受伤，所谓胃中热痹、伤中、淋露、痈肿、水气皆是也。
稆豆性温，则主血络不动而招侮，所谓贼风、风痹、产后冷血皆是也。
虽然《衍义》有豆淋酒方，治产后百病，则用大豆熬，热酒沃，与此略同，如何谓大豆不治血脉间病及因风致病耶？夫彼方所治，原谓：『余血、水气、背强、口噤、烦热、瘛瘲、口渴、身头皆肿、身痒、呕逆、直视、手足顽痹、头旋眼眩。
』并系虚热中风，而此则为冷血，且彼牵连一身，此则仅在一处，所以谓之贼风、风痹，况皆恃酒，酒固善行药势者也。
因是思一豆之用，不特小大之异，专溥之殊，要当参其性之温与平，茎之柔与刚，始能得其确，勿以俱联酒为用，漫无区别也。
秫米
味甘，微寒。
止寒热利，大肠疮，漆疮。
秫即粟之糯者。
粟，梁属，颗粒较小于梁。
梁穗大而毛长粒粗，粟穗小而毛短粒细，苗俱似茅，种植之时，燥湿之宜，把劳之法，一同于谷。
收刈欲晚，以其性不零落，早刈则损实也。
（《纲自》参《齐民要术》）
《灵枢．邪客篇》伯高之论半夏汤也，曰：『补其不足，泻其有余，调其虚实而去其邪，阴阳已通，其卧立至。
』汤仅秫米、半夏两味耳，何者为补，何者为泻，补泻难稔，阴阳何由可通耶？夫邪之客人也，必乘其虚，气之不能入也，必畏其实，譬之两军相对，欲战未能，欲和不果，高垒深沟，孰肯相下，胜负未分，师老粮匮。
于斯时也，忽得一介通问，相谕以势，相导以理，谓一逞之难恃，行成之可贵，知己知彼而许成焉，乃铲垒湮沟，通盟誓而释嫌隙，补泻之意亦如是矣。
半夏生于阳长之会，成于阴生之交，能使人身正气自阳入阴，能不使人身邪气自阳入阴，则秫米生于阴姤之前，成于阳复之会者，能使脏腑阴气通于阳而接夫阳，能不使脏腑邪气据于阴而遏夫阳。
流水力逆则扬以缓之，苇薪火热则徐以持之，爰以八升之水取其清五升，煮取止一升半，既令其八之三随浊而弃，复令其十之七随火而化，仅取其十六之三以为剂，则皆清浊别白，阴阳相入之余，又与心输气平之铲垒湮沟何异，不可谓决渎壅塞，经络大通，阴阳和得者耶！
虽然合半夏而论，因未尝不有理，但论秫米则仅以其生成之时，竟谓其通阳而不遏阳，凡物以生以成，合是时者亦多，何足遽信其能？夫食以养阴，说在《礼经》，食气入胃，随即淫精，淫气入脉入筋，载在《素问》，则其气之入阴，有非他物急足争先能及其速者，且凡糯皆温，而此则微寒，协乎之黏，而齐乎之凉，同于之畅，而异于糯之壅。
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