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12卷。
两种本子的内容大体相同,只是后者将谷谱由11集并为4卷、将农器图谱由20集并为12卷。
全书约13.6万字,插图281幅。
《王祯农书》总结了元朝以前农业生产实践的丰富经验,对农业生产的发展和生产工具的改进有杰出的贡献
在农田灌溉方面
王祯在“农桑通诀”
中专辟“灌溉篇”
,把农田灌溉摆在重要地位。
他通过追溯古代治水和修筑沟洫的情况,说明兴修农田水利是我国自古以来的优良传统;通过列举古代水利工程的遗迹,以及难以数计的中小型水利工程,说明“兴废修坏”
是发展农田水利的重要途径;又介绍了多种引水方法,指出各种地势引水灌溉的方法;并总结了围田和圩田的经验,指出南方“水乡泽国”
兴水利、除水害的途径。
在发展牧业方面
总结了养马、牛、羊、猪、鸡、鹅、鸭的经验。
在养马方面,王祯继承和发扬了“食有三刍,饮有三时”
的经验。
在养牛方面,王祯认为要养好牛,就要在“勿犯寒暑”
、“勿使太劳”
、“时其饥饱”
、“节其作息”
等方面下功夫。
同时要准备充足的饲料,并及时为牛治病。
在养蚕、养鱼、养蜂方面,王祯也总结了一些新经验。
如养蚕,王祯总结了择种收种、保存蚕种、饲养管理、调节室温、分抬簇蚕等经验。
王祯创制耕耘器具
刀,是开荒时走在犁的前面,用以割除芦苇,清除障碍,提高工效的工具。
铁搭,适应南方水田土壤的耕垦工具,一般具有六齿或四齿。
秧马,能行于泥中,便于水田作业的工具。
耘荡,适于水田中耕除草的耕耘工具。
耘爪,用竹管加上铁尖套在手指上,用以耘田的工具。
耧锄,华北平原用于畜力耕耘的器具,一天可耘田20亩,工效很高。
砘车,在耧车后边配上石制砘车,能沿耧脚所开的沟进行镇压,能使种土相亲,有利于发芽出苗。
4.农耕文明的成熟——古老的蚕桑技术
传说黄帝在战胜了蚩尤之后,建立起了部落联盟,黄帝被推选为部落联盟首领。
他带领大家发展生产,种五谷、驯养动物、冶炼铜铁、制造生产工具,而制作衣物的事情,就交给了他的妻子嫘祖。
在做衣服的过程中,嫘祖作了具体分工:胡巢负责做帽子,伯余负责做衣服,于则负责做鞋,而嫘祖则负责提供原料。
她经常带领妇女们上山剥树皮、织麻网,长期的过于疲累嫘祖终于病倒了。
她不想吃饭,一日比一日消瘦,大家都很着急。
有一天,几个女人悄悄商量,决定上山摘些野果回来给嫘祖吃。
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