从冯明远手上接过刀，卢曼悠只觉得手上一沉，她是赶紧用另一只手，两只手把刀握住。

陶梦冉在旁边看着有些惊讶：“这么重吗？”

冯明远也伸手帮卢曼悠扶住刀。

卢曼悠调整了一下，算是把刀给握住了。

“确实是比一般的菜刀要重一些。”

冯明远想了想，让卢曼悠先别动手，他迅速从货柜下去，跑进老铺里去，把老铺里用的菜刀给拿过来。

并且冯明远还从老铺后院里，把水井旁边的磨刀石一起拿来。

接着冯明远在货柜里，先教了卢曼悠要怎么磨刀。

“这把刀应该很长时间没有磨过了，你看看这里刀口都已经没有了，这个地方要重点磨一下，先用粗一些的磨刀石磨，慢慢把这些有些卷的口子磨一磨。

这样慢慢去推，慢慢去磨，刀口磨到差不多了，就改成比较细的磨刀石，这个时候还是这样倾斜着慢慢去磨，不要着急，但是也不要过多去磨。

还有记住不要只磨一边，要这样交换着，不能让刀口磨的偏了。”

冯明远是一边磨刀一边进行讲解，还让卢曼悠动手尝试。

并且卢曼悠的姿势不对，冯明远也是手把手教她。

教授的相当认真，尽可能让卢曼悠能掌握。

经过一番手把手的教授，卢曼悠慢慢掌握了磨刀的技巧。

冯明远松开手，让卢曼悠自已也尝试一番。

经过一番尝试，卢曼悠倒是很快把刀磨得比较锋利。

冯明远认同地点点头：“挺好的，接下来交给我。”

接下来，冯明远迅速把刀磨好。

然后交给卢曼悠，让她接着按照刚才教的方法，尝试着割开牛皮。

这把老铺里的刀，要比冯明远用的刀轻很多。

磨了之后，刀也是变得很锋利了。

卢曼悠站在牛胸膛前，伸手按照刚才冯明远的方法，揪住了牛皮割开的口子，然后是左手慢慢拉扯牛皮，右手握着刀沿着割开的牛皮，把牛皮和筋膜之间慢慢割开。

果然磨好的刀割起来非常的轻松。

很快，卢曼悠也是把牛胸膛的皮完全给割开了。

陶梦冉在旁边看着，忍不住赞叹道：“悠悠你可真厉害。”

卢曼悠停下来，用手背抹了一下额头的汗水。

“呼，不是我厉害，是小远他厉害，他把刀磨得真是好，太快了。”

冯明远笑着鼓励道：“悠悠姐你确实已经很厉害了，能这么快掌握技巧，后面你学起来也应该会很快。”

卢曼悠脸上露出笑容，喘了口气又开始继续割牛皮。

慢慢牛皮割到了牛腿的关节处，冯明远上前一步，伸手握住卢曼悠的手。

然后很细致地教卢曼悠应该如何处理牛腿关节处。

甚至是把牛膝关节，以及小腿部分都给认真的割开。

让卢曼悠慢慢掌握刀的走势。

有了冯明远手把手教授一条牛前腿的经验，卢曼悠也是很快掌握，并且把另一条前腿顺利的割开牛皮。

前腿的牛皮割开了之后，接下来倒是更加的简单了。

牛肚子的地方，牛皮割起来变得非常顺畅。

甚至旁边陶梦冉都看着觉得非常流畅简单。

把牛前胸和牛背上的牛皮割开，接下来就逐渐到了牛后腹部。

这里也是有一点困难，因为需要注意不要把牛肚子直接割破了。

冯明远又是手把手教授了一番卢曼悠。

这次他更是几乎从身后抱住卢曼悠，握着她握着刀的手，一点一点把牛后腹部的牛皮割开。

丝毫都没有伤到牛肚子上的一层膜。

如此保证了牛皮的完整，同时牛肚子又没有被直接划破。

过了这一关，之后把再把后腿上的牛皮割下来。

最后就是收拾牛尾的部分。

卢曼悠倒是有了前边的经验，自已尝试慢慢把牛尾部分的牛皮割开。

如此一来，整头牛的皮算是被卢曼悠给扒下来。

看到这一幕，让陶梦冉和货厢外面的刘海琴、段坤都觉得非常惊讶。

大家是真的没有想到，卢曼悠这样一个从来没有做过这些的女人，在冯明远的指点下，竟然真的能够一下子就把牛皮完整剥下来。

卢曼悠也是一脸的兴奋，这一刻她真是觉得自已很厉害。

冯明远先是鼓励了一番：“悠悠姐做的很好，之后每天多多练习应该没问题。”

紧接着，冯明远又明确说：“剥下牛皮，接下来实际上才是难点，首先是牛肚子这里，要提前准备好东西，接着牛腹部破开后，流出来各种内脏。”

说着冯明远把货箱里的一个桶拿过来，并且在牛肚子下面摆放好。

然后他做了示范，把牛肚子薄薄的一层膜划破。

瞬间牛肚子里的东西全都落在下面的大桶里。

同时散发出令人难以忍受的味道。

陶梦冉几乎是完全忍不了，冲下货箱就到旁边去吐了。

卢曼悠同样是不停干呕，但她还是强行让自已忍住。

站在下面的刘海琴和段坤也都被味道熏得受不了。

可能唯一面不改色的只有冯明远。

甚至冯明远还动手，把从牛肚子里流出的东西，一样一样的拿出来，分别是给卢曼悠进行一番介绍。

“这些是肠子，这些是牛的四个胃，还有肝脏，肾脏，这里还有牛的心脏，这些其实之后都要单独进行清理。”

看冯明远竟然还一样一样提起来介绍。

刚刚吐过，回到车下面的陶梦冉再次忍不住跑到一边去吐。

而这一次，卢曼悠也终于忍不住跑下车去吐了。

冯明远看到卢曼悠也下车去吐，他也跟着下车。

看着在吐的卢曼悠，冯明远很直接说：“这些味道你必须要忍受，否则你在开牛仪式的时候，根本无法完成。”

卢曼悠听到冯明远的话，也是抬起头看向他。

陶梦冉抬起头说：“哎呀，那个味道是真的受不了，要我说还不如放弃呢。”

卢曼悠听了重新燃起斗志来：“不，我不能放弃，我放弃就等于认输了，我决不能认输的。”

深吸一口气，卢曼悠一脸镇定地走向冯明远。

接着她和冯明远一起回到货柜里。

强忍着恶心，跟着冯明远一点一点去区分牛内脏的不同部位。

经过一番的辨认，算是基本上记住内脏的不同部位。

辨认记住这些牛内脏后，才继续跟着冯明远一起学习庖丁解牛。

而接下来，冯明远没有让卢曼悠动手，让她在旁边看仔细，他自已完整演示一遍庖丁解牛，把整头牛各个部位完全拆解。...

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